Italiaanse jongen overleden die 9 jaar in coma lag na eten van rauwmelkse kaas

In Italië is een 13-jarige jongen overleden die na het eten van kaas gemaakt van ongepasteuriseerde melk negen jaar in coma heeft gelegen. De vader van Mattia Maestri heeft dat bekendgemaakt. De kwestie heeft in Italië tot een jarenlange rechtszaak geleid die werd uitgevochten tot in de hoogste rechtbank.

“Onze Mattia heeft ons verlaten”, wordt vader Giovanni Battista Maestri geciteerd door de Italiaanse krant Il T(opent in nieuw venster). Hij had het zuivelbedrijf aangeklaagd voor wat er met zijn zoon was gebeurd. De vader had ook een consumentenbond opgericht om mensen te waarschuwen voor het potentiële gevaar van sommige producten.

In 2017 at kleuter Mattia een stukje Due Laghi, een zogeheten rauwmelkse kaas. Daarvan is de melk niet gepasteuriseerd, zoals bij reguliere kazen wel gebeurt. De jongen werd onwel en vervolgens opgenomen in het ziekenhuis van Trento. Hij had iedere dag zware epileptische aanvallen, ook al verkeerde hij in vegetatieve toestand.

De boosdoener bleken darmbacteriën in de kaas. Die waren via mest in de leidingen van het zuivelbedrijf het product terechtgekomen.

Uiteindelijk oordeelde het Hof van Cassatie, de hoogste rechter, dat er een causaal verband was tussen de aandoening van de jongen en het eten van de Due Laghi. De veroordeling van twee managers van het zuivelbedrijf wegens nalatigheid bleef overeind.